葡萄奶酥

2 人做过这道菜
奶香浓郁的小酥饼干,咬下去第一口还想吃第二口的那种……

用料  

低筋面粉 200克
蛋黄 3个
葡萄干 60克
黄油 80克
糖粉 60克
蛋液 适量刷表面

葡萄奶酥的做法  

  1. 准备所需材料,葡萄干提前用水泡一下

    葡萄奶酥的做法 步骤1
  2. 黄油软化后加入糖粉 (细砂糖也可以)

    葡萄奶酥的做法 步骤2
  3. 打发至发白,依次先加入第一个蛋黄

    葡萄奶酥的做法 步骤3
  4. 等混合均匀后再加入另一个蛋黄,直至所有打发完

    葡萄奶酥的做法 步骤4
  5. 加入过筛后的低筋粉

    葡萄奶酥的做法 步骤5
  6. 用刮刀拌匀混合成面团

    葡萄奶酥的做法 步骤6
  7. 加入葡萄干,烤箱170度提前预热

    葡萄奶酥的做法 步骤7
  8. 混合好的面团,按扁切成厚度7mm左右,刷上蛋黄液,放入烤盘,170度,15分钟左右

    葡萄奶酥的做法 步骤8
  9. 出炉,放凉装密封盒保存即可

    葡萄奶酥的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-11 17:02:24
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葡萄奶酥的答疑

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