麻辣鸭架爪
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人做过这道菜
晗小妖妈咪
用料
麻辣鸭架爪的做法
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香料全家福，我用了两款干辣椒，一款辣些的，另一款增香的
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冷水下锅，开锅后煮两分钟，之后再用清水洗干净，可以适量放些生姜和料酒可以出去鸭的腥味
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洗干净的鸭货放入所有调料（盐先不要放），啤酒我用的是瓶装的哈啤，大火烧开，转为中火，记得多去给鸭鸭翻翻身
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这是煮了大概40分钟的样子，试下味道，我觉得淡了又放了一些盐之后大火收汁，要不停的翻炒，注意别糊锅了
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美味的鸭货出锅了
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放了这一瓶啤酒
小贴士
盐一定要在最后在酌情添加，有些酱油比较咸就不用放盐了
