简易版五彩芋圆

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Q弹嚼劲十足的芋圆,夏天甜品必备吖!我的木薯粉是自己家制作的,弹性十足嘿嘿

用料  

红薯 1个
黄心红薯 1个
白糖 50克
木薯粉 适量

简易版五彩芋圆的做法  

  1. 两种红薯削皮洗干净切块放入蒸锅,加适量清水大火烧开,大约7分钟左右即可

    简易版五彩芋圆的做法 步骤1
  2. 蒸好的红薯趁热拿出来用一个盘子装好

    简易版五彩芋圆的做法 步骤2
  3. 趁热撒白砂糖,用一个勺子把红薯压成泥状

    简易版五彩芋圆的做法 步骤3
  4. 木薯粉可以边加边搅拌,因为红薯蒸了会有水份,再加上白糖,所以我没称粉的重量,看水份的多少决定粉的重量哈(如果太干可以适当加点水再和)

    简易版五彩芋圆的做法 步骤4
  5. 搅拌好上手和成面团

    简易版五彩芋圆的做法 步骤5
  6. 分成三等份,拿一小块搓长条条

    简易版五彩芋圆的做法 步骤6
  7. 搓好的长条再切小段,切好的芋圆撒点粉以防粘在一起

    简易版五彩芋圆的做法 步骤7
  8. 锅里下清水,煮开后下芋圆,搅拌一下以防粘锅,等全部芋圆浮上来就代表已经熟了,沥干水备用

    简易版五彩芋圆的做法 步骤8
  9. 可以加上自己喜欢的配料开吃啦!刚好中午做了凉粉,今天换种口味,凉粉撒白糖,也很好吃呢哈哈😄

    简易版五彩芋圆的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 17:35:27
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