卡仕达酱/万能酱

全程都忘记拍照📷了，下次看情况补上吧。过程很简单，无图片都没问题。                              无奶锅，又没有小型不粘锅，就直接用不锈钢盆上了😂                                                          蛋黄➕糖➕过筛后的玉米淀粉➕牛奶搅拌均匀。开小火慢慢煮，边煮边搅拌，不要停，防止糊锅。                                                         搅着搅着一瞬间就从液体状变成了糊状，速度搅拌并关火，若想干一点状态的酱可以多煮一会会会儿...关火后依旧要一直拌，直至肉眼看得出的顺滑。                                       然后冷却，我直接将盆放入了装有冷水的大盆里...然后就大功告成啦。快手又好吃！