烤箱版香脆葱油饼

和面（要稍微软一点），一定要多柔一会，揉出筋，放置面团，然后醒十五分钟，醒面团的时候把小香葱切成葱花

醒好的面团分成三份钱，擀薄，越薄越好，越薄后面起层会越好

擀薄的面饼摸油，要均匀无死角，撒上葱花，喜欢吃五香味的朋友也可以撒一点五香粉

撒匀之后卷起薄面饼，如图

把卷成条状的薄面饼再卷，压扁

再擀成饼，这时不要擀太薄，葱花会露出来，两面刷蛋黄，烤箱180度预热

放入预热好的烤箱，西门子烤箱选深度加热程序，180度，10分钟，美味香脆的葱油饼就出锅啦！