美味少不了-青椒炒香干

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香干,色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,闻之清香、食来细腻,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制…今天就来介绍超下饭的热炒手法——青椒炒香干。
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用料  

香干 200g
小青椒 50g
小米椒 5g
大蒜籽 20g
猪油 20g
加加减盐金标生抽 15g
加加上等蚝油 5g
少许

美味少不了-青椒炒香干的做法  

  1. 香干过水备用

    美味少不了-青椒炒香干的做法 步骤1
  2. 锅内烧油下入香干,加入减盐金标生抽翻炒备用

    美味少不了-青椒炒香干的做法 步骤2
  3. 锅内加入青椒等配料翻炒,再加入香干、加加减盐金标生抽、加加上等蚝油翻炒出锅即可。

    美味少不了-青椒炒香干的做法 步骤3

小贴士

1.香干切细较好入味
2.有汤汁时最好焖一下,让汤汁入香干,更加色香味佳。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-11 17:43:55
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