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鲜到掉眉毛的耗油丝瓜炒蛋

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Tenderx1n的厨房  Tenderx1n
丝瓜是我最喜欢的蔬菜之一，尤其是和鸡蛋一起炒。融入了鸡蛋味道的丝瓜，再配合上耗油提鲜，简直鲜到掉眉毛。

用料  

鸡蛋 2个
丝瓜 1根
蚝油 2勺
蒜、油、盐、味精 适量

鲜到掉眉毛的耗油丝瓜炒蛋的做法  

  1. 起锅热油，放入蒜炒香，接着放入丝瓜翻炒。

  2. 中大火，加入少量的水，沸腾后加入打发的蛋液，转下火，蛋液凝结成块后打散翻炒，让丝瓜充分送去蛋香。

  3. 中大火收汁，加入调味料，这道菜主要用蚝油调味，所以盐少放一些。汁水差不多收好后出魂，这样一道味极鲜的蚝油丝瓜炒蛋就完成啦！

    鲜到掉眉毛的耗油丝瓜炒蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-05-11 17:52:37
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