家常冬阴功

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冬阴功调料包是从淘宝买的,分别是:
香草包 :香茅  良姜  香叶  辣椒
汤料块
椰浆
店家都分好了。
传统冬阴功汤加虾酱,红油,鱼露。
家里做材料不一定准备的全
先炒虾油再做汤,加点蚝油,一样鲜美。

用料  

香料包 一份
冬阴功汤料块 一份24g
椰浆 65ml不喜可减量
柠檬汁 5ml
番茄 3个
洋葱 1个
胡萝卜 一根
草蘑 8朵
口蘑 6朵 可不加
8只
番茄酱 蚝油 各1勺
香菜 不喜可不加

家常冬阴功的做法  

  1. 处理虾
    去壳 留头 去虾线

    家常冬阴功的做法 步骤1
  2. 番茄打成番茄汁

    家常冬阴功的做法 步骤2


  3. 我多加了蘑菇和秋葵

    家常冬阴功的做法 步骤3

  4. 炒虾头出虾油

    家常冬阴功的做法 步骤4
  5. 番茄汁入虾油锅,香料包入锅,看需求添水。煮10分钟左右

    家常冬阴功的做法 步骤5
  6. 汤料块入锅,洋葱,胡萝卜,蘑菇类入锅。
    煮10分钟。

    家常冬阴功的做法 步骤6
  7. 椰浆入锅,加蚝油,番茄酱调味。
    入柠檬汁,切半个柠檬自己挤就可。
    出锅加香菜(不喜不加)

    家常冬阴功的做法 步骤7

小贴士

如果番茄味道不够,加点番茄酱
没有蚝油.... 就换生抽

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该菜谱发布于 2020-05-11 18:46:25
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