药材如图,适合2-3人份。。。
1、放了一小块马鲛鱼增添鲜味,马鲛鱼要煎过哦,不然容易散开
2、不放马鲛鱼可以放鱼头或鱼尾,这样增加更多营养和增添汤的鲜甜美味
3、骨头跟鱼,只是放其中一种都行哦,
但是建议两个都放比较好,毕竟这是大补汤呢
骨头洗干净后放入锅中过下水
一定不要偷懒哦,看,在沸腾过程中出了很多脏脏的漂浮物
捞起后用清水洗干净
把所有药材洗干净后放入锅中,炖三个小时,因为这是补汤,必须炖上三个小时,这样药材才能出味哦
啦啦啦,三个小时后啦,打开锅盖,一股鲜味跟香香的药材味呢🤤🤤🤤
加盐即可食用,浓浓的药材味,很补呢🤓