毛豆子烧鸡块

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之前在盒马买了只黄油母鸡,果然打开有一层黄色的鸡油。前两周,切了2个大鸡腿做了花椒蒸鸡,剩下的这半只鸡就用来做这红烧鸡块啦。烧完,好香哦,有小时候妈妈做的味道。只是现在是我来烧给娃吃啦,角色转换,😃😃。

用料  

半只,大约500克
玉米油 10克
姜片 4-5片
生抽 40克
老抽 10克
镇江香醋 10克
料酒 50克
白糖 15克
90克

毛豆子烧鸡块的做法  

  1. 小美主锅内加油10克,投入姜片4-5片,
    3分钟V键,反转小勺,热锅。

    毛豆子烧鸡块的做法 步骤1
  2. 热锅完成,将切成小块的鸡块投入主锅。
    鸡块提前用小美洗干净

    毛豆子烧鸡块的做法 步骤2
  3. 将生抽,老抽,糖,醋,料酒和水一起加进主锅。
    设定35分钟,V键,反转小勺。
    在还剩余8分钟的时候,将剥好的一小碗毛豆仁,通过主锅盖小圆孔投入。

    毛豆子烧鸡块的做法 步骤3
  4. 程序结束后,设定5秒反转速度2进行颠锅,让锅内食材均匀的沾满酱汁。

    毛豆子烧鸡块的做法 步骤4
  5. 鸡块烧好了,配着白米饭能多吃3碗呢

    毛豆子烧鸡块的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-05-11 20:49:12
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