简单好吃【虾三鲜饺子】

提前一个小时和面盖好醒发

小钛锅倒入我自己榨的花生油烧热关火倒入鸡蛋液

翻炒熟，块小点好包，盛到盆里放凉

灵魂韭菜，自家园子里种的农家的就是鲜
洗干净，最好泡一会去草酸

切碎

虾仁去虾线切半加入鸡蛋碎

加入韭菜碎，加入我自己榨的亚麻籽油，再加盐搅拌均匀，馅就调好了
对就是这么简单，过多的调料只会盖住食物本身的鲜味，这个馅料就是吃这三种食物本身的鲜美，食材选好这么调就是最好吃的做法

醒发好的面揉几下，切条，切小剂子

撒些干面防粘，按成小圆饼状

擀饺子皮，边上薄中间厚

开包，每个饺子里都放虾仁哦，手法好的可以两个

包好

用我的小钛锅烧水

微压功能2.3分钟就好，下饺子

勺子推一下防粘，很快就漂起来

煮到都鼓起来就熟了，素馅很容易熟的千万别煮久了

颜色好漂亮，晶莹剔透

漏勺捞出

今晚又我娘俩吃饭
一人一盘

一个没破

皮薄馅大

一口一个大虾仁