鲍鱼春笋红烧肉
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人做过这道菜
尧_小食光
用料
鲍鱼春笋红烧肉的做法
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鲍鱼干提前泡发，我泡了24小时
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然后把春笋切好，鲜鲍鱼洗净改花刀
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热锅冷油放入适量白糖炒到发黄起泡，放入姜片，再放入提前焯好的猪排和五花肉
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然后倒黄酒
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再倒老抽
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最后放生抽，炒均匀
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添开水没过肉
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盖盖子焖炖50分钟
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这时放入春笋和鲍鱼干再焖炖15分钟
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放入鲜鲍鱼再焖15分钟，放盐调味
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最后撒入小葱
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出锅，尝了一个小鲍鱼，太好吃了
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最后总结鲜鲍鱼没有鲍鱼干好吃，鲍鱼干更有嚼头更入味儿
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这是鲍鱼红烧肉，没放春笋的
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香喷喷😋
