想吃卷饼？这一张就够了可以卷一切你想卷的
7
人做过这道菜
小七食堂
我特别喜欢吃卷饼，一次能吃好几张，每一张都要卷不同的东西，吃起来特别过瘾…
哈哈……
哈哈……
用料
想吃卷饼？这一张就够了可以卷一切你想卷的的做法
-
面粉分两份
-
一半用开水，一半用凉水，用筷子搅拌成面块
-
然后两块面揉在一起
-
盖保鲜膜醒发20分钟
-
拿出面团，搓成长条，切成大小均匀的面剂
-
把每一个面剂站起来，两手打圈转它（为了擀出来的小饼更圆）
-
转成这样（为了使擀出来的小饼更圆）
-
用手掌按压一下
-
擀面
-
擀好后，平底锅烧热，锅里放一张饼
-
观察饼子起大泡，大概10秒，翻另一面
-
再等10秒
-
全部炕好了，这个时候就可以吃了，原味小饼，有一种麦香味
-
家庭版嫩牛五方 牛肉＋黄瓜丝
-
大葱蘸酱卷饼 大葱＋黄豆酱
-
培根卷饼 生菜＋培根肉＋黄瓜丝
-
鸡柳卷饼 生菜＋鸡柳
-
火腿卷饼 生菜＋火腿＋番茄＋黄瓜丝
-
低脂卷饼 生菜＋紫甘蓝＋苦菊
-
三色卷饼 生菜＋胡萝卜＋水萝卜＋黄瓜丝
-
卷卷卷
-
继续卷卷卷
小贴士
1、一半开水一半凉水揉面，炕出来的小饼凉了也不会硬
2、擀好一个小饼，就炕一个太慢了，我是全部擀好后才炕的
3、平底锅不要放油
4、根据面粉的种类增减水量
6、这个方子我一共做了22张饼
2、擀好一个小饼，就炕一个太慢了，我是全部擀好后才炕的
3、平底锅不要放油
4、根据面粉的种类增减水量
6、这个方子我一共做了22张饼
