「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~

Name: 「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~
Ingredients: 500克粿条; 1小颗生菜; 1小把韭黄; 2个鸡蛋; 1小把香菜/芫茜; 3勺沙茶酱; 3勺花生酱; 3勺芝麻酱; 半匙=2-3克盐

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白可可Kris

不是炒河粉，粿条的口感更饱满些，嘻嘻。
喜欢放什么配菜都可以，沙茶酱就是注入灵魂啦~

（同时花生酱、芝麻酱热量爆灯了。）

用料

粿条	500克
生菜	1小颗
韭黄	1小把
鸡蛋	2个
香菜/芫茜	1小把
沙茶酱	3勺
花生酱	3勺
芝麻酱	3勺
盐	半匙=2-3克

「物碗粿条」炒粿/炒贵刁~的做法

烧开水，焯一下粿条，然后泡冷水；煎蛋饼，切大条；韭黄切段；生菜切3段，长度都差不多就可以啦
热锅，凉油，中小火，先炒配菜；粿条沥干水，然后混合，放沙茶酱、花生酱、芝麻酱翻炒均匀；最后放香菜，撒点盐调味
装盘就可以啦~

小贴士

混酱风味真的好，诚意推荐。

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该菜谱发布于 2020-05-11 22:13:39

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