220克水
加入细砂糖搅拌均匀
再加入色拉油搅拌均匀
筛入糯米粉和澄粉
搅拌均匀
倒入方型模具中,轻轻震一下,静置40分钟。模具刷层色拉油,最好的垫保鲜膜,这样好脱模。
盖上保鲜膜放入锅中,水开后大火蒸30分钟。
蒸好后揭掉保鲜膜,待降温后,放入冰箱冷藏1小时后再脱模切块。
切好块后,放入盘子,浇上糖桂花。
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