大圣麻麻滴红酒雪梨🍷
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人做过这道菜
飘渺-大圣滴麻麻
红酒的醇香和雪梨的清甜完美结合。
几年前流行的这道菜几乎被我遗忘了，直到这阵子因疫情隔离在家才被想起来。
几年前流行的这道菜几乎被我遗忘了，直到这阵子因疫情隔离在家才被想起来。
用料
大圣麻麻滴红酒雪梨🍷的做法
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红酒一瓶，2012年意大利🇮🇹，有点儿奢侈。
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新鲜水晶梨两个大的。
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梨削皮，切半，挖去内核。
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一瓶红酒和适量冰糖，少许肉桂粉，梨子全部放进小锅。大火煮开之后转小火，再煮20-30分钟。视梨的大小和是否喜欢软糯而定。
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梨煮好之后留在锅里浸泡几个小时，凉了之后放冰箱冰一下口味更佳。
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切花摆盘，绿叶和桂花稍做装饰。
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美美哒，酒香梨甜，润心润肺，开始享用吧。
小贴士
不喜欢肉桂粉的可以不放。
