豆沙青团

10克艾草粉用75毫升温水拌匀。

打蛋盆中加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，白砂糖和拌好的艾草汁，用筷子搅拌几下，再倒入剩下的温水。

所有材料搅拌混合，揉成面团，面团要软硬适中。

将青团面团和豆沙馅分成15份（我嫌麻烦没有称，凭感觉分的，所以大小不均），将豆沙馅包入青团面团中。

搓圆（我搓得不太圆）。

做好的青团下面垫一张油纸，开水上锅蒸15分钟。

正好的青团刷一层色拉油（我没刷，听说是为了防止变硬），用保鲜膜包上。冷藏可以放一个星期，一个星期吃不完就放冷冻。

一次不要吃太多噢~不好消化~