超级下饭快手菜:辣炒金针菇

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金针菇本身是一个非常减肥的食材,它几乎不会被肠道吸收,再加上味道鲜美,口感特别,特别深受吃货的喜爱。这次做成辣炒,下饭下酒,也特别解馋。

用料  

金针菇 1把
2瓣
蚝油 1勺
酱油 1勺
小米椒 4~5个

超级下饭快手菜:辣炒金针菇的做法  

  1. 大蒜两瓣,小米椒若干,切好备用。

    超级下饭快手菜:辣炒金针菇的做法 步骤1
  2. 金针菇洗净去根儿切成这个样子,备用。

    超级下饭快手菜:辣炒金针菇的做法 步骤2
  3. 不粘锅加少许油,先炒香小米椒和蒜末。再加入切好的金针菇翻炒几下,倒入酱油和蚝油,继续中火翻炒。待金针菇出汁变软之后盛出,就可以吃了。

    超级下饭快手菜:辣炒金针菇的做法 步骤3

小贴士

关键是控制酱油和蚝油的量,不放盐或者少放盐。金针菇很鲜,如果太咸就不好吃了。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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超级下饭快手菜:辣炒金针菇相关分类

该菜谱发布于 2020-05-12 00:28:40
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