凉拌皮蛋——清香嫩滑
0
人做过这道菜
王小小的小食光
到了南方发现，身边很多小伙伴，
只知松花蛋为皮蛋，而不识变蛋也是皮蛋？！
刚好老家带来的变蛋派上用场，
简单分享一道爽口开胃的凉拌皮蛋啦！
哈哈～
只知松花蛋为皮蛋，而不识变蛋也是皮蛋？！
刚好老家带来的变蛋派上用场，
简单分享一道爽口开胃的凉拌皮蛋啦！
哈哈～
用料
凉拌皮蛋——清香嫩滑的做法
-
从小就比较喜欢变蛋，总觉得松花蛋有股腥臭的感觉😭……不要打我，没有变蛋的时候，松花蛋我也吃的哈……吃着吃着就香了……哈哈
-
变蛋剥皮洗干净
-
对半切块
-
姜蒜切碎，青红椒切碎
-
好吃的调料组成：以上6样一定要有！尤其是蚝油和白砂糖！醋和糖的量可以按自己酸甜度喜好调整！
-
所有调料放入碗中，浇热油！⚠️飞溅的油滴哈！差点烫到我！
-
就是这么简单，就好啦！
-
倒入调味汁
-
这样拌超级好吃😋
-
所有凉拌菜，大致调味汁都可以这样！简单好做，天气热了，最近就想吃凉菜！😭
小贴士
做菜视频同步在今日头条/西瓜视频同名账号“王小小的小食光”，欢迎去瞅一眼哈！哈哈😄还有一些这里图文写不清楚的视频上也有！
