烤羊排（烤箱版）
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dreamyhyq
在法国🇫🇷疫情封城期间，解锁🔒了烤羊排后，被美味叫醒，滋滋的声音，满屋的烤羊排香味，满满幸福感～
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用料
| 羊排 | 200克 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 半勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 亨氏烤肉酱 | 1勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 西兰花 | 适量 |
| 油 | 适量克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
烤羊排（烤箱版）的做法
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如图准备配料：酱油，蚝油，烤肉酱，盐，孜然粉，辣椒粉，十三香，花椒粉，胡椒粉，料酒
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每块200G左右羊排按照配方比例放配料，混合均匀后，放入食品袋中，在冰箱冷藏室冻一宿
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第二天，用锡箔纸裹好羊排，放入230℃烤箱，烤50分钟（每个烤箱有自己的脾气，可以适当调整时间——打开锡箔纸看看羊排软糯程度，个人喜欢用筷子戳一戳😊，然后适当调整时间）
同时，将配菜和羊排配料混合好后，倒入下层烤盘中，一起烤（230℃，30分钟差不多）
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最后10分钟，撕开锡箔纸，再烤10分钟，让羊排表面变酥（按需加些孜然粉和辣椒粉）～
滋滋的声音，满屋的烤羊排香味，满满幸福感
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开动✌
小贴士
羊排提前腌制一宿
洋葱等腌制羊排的配料可以和蔬菜混合后一起烤（不浪费食材）
最后10分钟撕开锡箔纸烤面儿，滋滋的声音太治愈了
洋葱等腌制羊排的配料可以和蔬菜混合后一起烤（不浪费食材）
最后10分钟撕开锡箔纸烤面儿，滋滋的声音太治愈了
