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蠔王鮮竹卷

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Kellys品魅廚房的厨房  Kellys品魅廚房
很久沒有去聚喜樓喝早茶了，女兒心心念念的鮮竹卷，今天也做一做😁

用料  

腐皮 15件
豬肉碎 1磅
冬菇 5朵
黑木耳 5塊
姜蓉 2克
胡椒粉 少許
蠔油 1茶匙
砂糖 2克
鹽 半茶匙
生粉 半茶匙
蛋 1個

蠔王鮮竹卷的做法  

  1. 選擇最好的腐皮

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤1

  2. 裁剪腐皮—-對折

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤2

  3. 剪成一塊塊的三角形

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤3

  4. 泡發好的冬菇、黑木耳

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤4

  5. 剁碎和豬肉碎拌在一起

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤5

  6. 放上調料，（雞蛋除外）

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤6

  7. 同包春卷一樣的方法

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤7

  8. 包好所有的鮮竹卷

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤8

  9. 開油鍋煎兩面金黃色

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤9

  10. 煎好的鮮竹卷，可以放冰箱冷凍保存，想吃就拿出來蒸

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤10

  11. 水開後蒸15分鐘，淋上蠔汁，女兒一次可以吃三個😋😋😋

    蠔王鮮竹卷的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蠔王鮮竹卷相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-12 06:11:45
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