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家常版麻婆豆腐

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康源食堂的厨房  康源食堂

用料  

豆腐 1块
葱 根
姜
郫县豆瓣酱 1大勺
水淀粉 克
老抽 半勺
大蒜
康源牛肉酱 1勺
白糖 2小勺

家常版麻婆豆腐的做法  

  1. 康源牛肉酱一大勺，郫县豆瓣酱一大勺，葱姜蒜末

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切成小块备用

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 锅中倒入油，葱姜蒜末炒香

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 加入豆瓣酱炒匀，加入牛肉酱继续炒匀

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 倒入半碗水，加老抽，白糖，煮至沸腾

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 倒入切好的豆腐，期间用锅铲将汤汁浇在豆腐表面，反复2-3分钟

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 水淀粉加入水混合均匀后，缓慢倒入锅中，轻轻搅拌，不要一次性都加完，汤汁浓稠就可

    家常版麻婆豆腐的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 403 作品

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该菜谱发布于 2020-05-12 07:38:27
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