猪肉豆角馅饺子
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人做过这道菜
薄荷微凉0323
用料
猪肉豆角馅饺子的做法
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猪肉洗净剁成肉馅，自己剁吧，剁的更好吃！
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平时用的汤勺，一勺熟油，一勺半生抽，一勺老抽，花椒水(花椒放锅里水开煮三分钟，放凉)小半碗，搅拌均匀。
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豆角洗净，水开放入，加入几滴食用油，少许盐，焯水两分钟。捞出过凉水，沥干备用。
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豆角切丁
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豆角丁放入肉馅，加入葱花，姜汁(因为我家小姑娘不喜欢生姜，我就把它捣成汁)，加盐，香油搅拌均匀，
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凉水和面，擀皮，不会的直接买饺子皮。
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包的有点的丑。
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水开，下饺子。
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味道非常美。
小贴士
花椒水去腥增香，我用的是4点五寸的小碗，煮了小半碗，全部加进了肉馅。要一点一点，边搅拌边加。
盐不要加太多，放了酱油已经有些咸了。
盐不要加太多，放了酱油已经有些咸了。
