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冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧

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用料  

鸭蛋 20个
盐 一包
高度白酒 适量
水 适量

冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法  

  1. 先将鸭蛋泡水，洗干净

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  2. 洗干净了的鸭蛋，拿到阳台上晒1－3个小时（为了晾干水分）

    冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法 步骤2

  3. 晾干了的鸭蛋，准备腌了

    冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧的做法 步骤3

  4. 将鸭蛋放入白酒里面浸泡一会，几秒钟就行

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  5. 再把泡过白酒的鸭蛋，裹上一层海盐

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  6. 用保鲜膜包起来，

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  7. 装入密封罐，放阴凉处一个月以上

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  8. 个个流油

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小贴士

纯属个人为了记食谱，不喜欢勿喷！谢谢

上传你做的冬天到了，好吃不咸，又出油的咸鸭蛋，自己动手腌起来吧

 
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该菜谱发布于 2020-05-12 10:51:58
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