非烤箱迷你甜甜圈（玉米油版）简单快手零食

1.先做准备工作，准备用物及食材，轻食机安装甜甜圈盘备用，做好准备工作做起甜甜圈来真的特别省事，将鸡蛋，玉米油，牛奶，盐倒入碗中

用筷子搅拌均匀即可，不要求做到完全乳化

将粉类，低筋面粉提前过筛，细砂糖，泡打粉和小苏打一同加入碗中，利用蛋抽或者筷子充分搅匀，面糊要顺滑，无颗粒无干粉的状态，不然吃起来会有颗粒感

蔓越莓干提前切碎一些，也放入面糊中，拌匀，这样甜甜圈面糊就制作完成了，不超过5分钟就能搞定

轻食机安装迷你甜甜圈盘，提前预热1-2分钟，根据机器，如果防粘效果不好的话刷一层薄薄的玉米油，不粘效果好的就可以直接操作了，将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘，这样操作更便利，面糊也不会洒出来，面糊挤满，与模具齐平即可，将盖子盖好，扣紧锁扣

当指示灯灭了，就证明熟了，速度非常快，打开盖子，会看到甜甜圈鼓起来了，变得饱满，而且也上色了，就可以出锅了，这样趁热吃也很好吃

面糊全部用完大约可以做15个甜甜圈，取出放入盘中，直接吃也可以，或者做一些装饰也可以

我用的是烘焙用的彩色巧克力，用刀片刮下来一些放入碗中，这样更容易融化，巧克力的颜色可以根据个人喜好，没有彩色的用黑色巧克力也很不错

巧克力碗隔热水融化

提前准备网架，手拿甜甜圈，在碗中蘸一下，然后马上倒过来放在网架上

表面可以撒一些烘焙用的彩针或者糖珠，就更好看了，晾干即可，发挥想象力吧，我只是用了家中现有的材料，孩子就特别喜欢

做好的甜甜圈放入盒中，吃的时候拿一个，特别方便，小小巧巧的，做一次也不会浪费

欢迎关注，加入英理美食烘焙交流群，和小伙伴们一起交流吧