椰香恐龙蛋麻薯包

将牛奶、玉米油、糖、盐、椰子粉全部加入奶锅中，小火加热融化，加热至牛奶起泡泡。加热过程中要不断搅拌防止糊底。

牛奶起小泡后，将面粉倒入，用硅胶铲迅速搅拌，将大的面疙瘩用硅胶铲压开，搅拌至面粉糊化。

不用纠结于较小的面疙瘩，不会影响成品。

面粉糊化后，加入木薯淀粉，用回家那根迅速翻拌至无干粉不沾手状态，关火。

将鸡蛋打散后，分次少量加入面团中，每加一次，都要用硅胶铲翻拌至蛋液被完全吸收。直至面糊能够粘在硅胶铲上拉出倒三角，轻轻抖动也不掉落。
蛋液可以不全用完，只要面糊达到状态就可以，如果蛋液不够，可以适量加入少量牛奶至所需状态。
面糊要比做泡芙的面糊略干，不然挤到烤盘里会成一滩，烤出来不好看。

将面糊装入裱花袋，挤入烤盘中，大小随你喜欢。手指沾水，将面糊尖尖按平，表面撒适量芝麻（黑白随你喜欢）

烤箱上下火180度预热5分钟，中层烤22-25分钟。烤制时间根据自家烤箱脾气而定。烤制中途尽量不要开烤箱，容易塌陷。

烤好后稍放凉就可以吃了，外表酥脆内里Q弹，椰香浓郁甜咸适中，特别好吃！

小丫头对恐龙蛋非常满意，吃得正香被我强行拉过来拍了个照哈哈哈！