香芋丝糕

2 人做过这道菜
🍵🍵芋头可以做很多美食,之前做芋头扣肉剩下的芋头,都有点发芽🌱了,想办法吃掉它,不要浪费粮食。

🍵🍵广东人的早茶里,经常会吃到这个点心,其实自己做也是超级简单的,不如自己动手,便宜,还能吃个够。

用料  

香芋 3个(去皮后725克)
五香粉 2克
10克
10克
玉米淀粉 50克
熟芝麻 适量

香芋丝糕的做法  

  1. 芋头去皮,建议带手套🧤,不然你的手就会好痒好痒

    香芋丝糕的做法 步骤1
  2. 全部切丝,切好后,加入盐、糖、五香粉,带上一次性手套🧤翻拌均匀,再加入50克玉米淀粉再一次翻拌均匀

    香芋丝糕的做法 步骤2
  3. 模具刷一层油,然后把芋头铺上去,按压一下,不要铺太厚了,厚度在1.5cm左右就可以了,太厚不好蒸

    香芋丝糕的做法 步骤3
  4. 水开后上锅蒸20分钟

    香芋丝糕的做法 步骤4
  5. 趁热撒上熟芝麻

    香芋丝糕的做法 步骤5
  6. 稍微压一下,使芝麻粘稳

    香芋丝糕的做法 步骤6
  7. 完全冷却后就可以拿出来切块了

    香芋丝糕的做法 步骤7
  8. 煎一下更好吃

    香芋丝糕的做法 步骤8
  9. 食欲爆棚

    香芋丝糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香芋丝糕相关分类

该菜谱发布于 2020-05-12 11:54:39
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