1.高低粉称的时候就过筛,把黄油切小块,用手揉化
2.酥油+黄油+糖粉放一起揉至糖粉融化,分多次加入糖粉,全蛋分多次加入上面的混合物中,揉至把鸡蛋吸收
3.把过筛的高低粉分多次加入,像和面一样折叠,直到没有干面粉,用八齿花嘴,装入裱花袋
4.烤盘垫油纸,不粘烤盘可以不用垫,上火:180,下火:140时间:12分钟上下火只是参考,具体根据各自烤箱的脾气,后面多观察上色情况我的烤盘是28*28
上传你做的纯手工曲奇