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超软小餐包
超软小餐包
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明日天使
用料
蜂蜜
20克
高筋面粉
300克
牛奶
150克
全蛋液
40g(一个蛋按50g算,留10g表面上色用)
糖
30克
盐
3克
高耐糖酵母
4克
黄油
18克
超软小餐包的做法
后油法揉面,直接松弛,
包馅(实心的省略这步)、滚圆,发酵至2~2.5倍体积,
刷蛋液、撒表面装饰材料(可省略),
烤箱
预热180℃,中层15分钟。PS,注意上色情况,及时盖锡纸。
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该菜谱发布于 2020-05-12 13:08:19
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