松软南瓜蒸蛋糕(宝宝版少糖)

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松软好吃,宝宝吃了不上火

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 80克
南瓜泥 60克
配方奶(温水) 30克
玉米油 15克
8克
柠檬 几滴

松软南瓜蒸蛋糕(宝宝版少糖)的做法  

  1. 首先蛋清,蛋黄分离,

    松软南瓜蒸蛋糕(宝宝版少糖)的做法 步骤1
  2. 蛋黄里加入玉米油、配方奶、南瓜泥搅拌均匀

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  3. 在筛入低筋面粉画一字搅拌均匀

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  4. 这是搅拌好的状态

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  5. 蛋清可以冷藏这样有一点冰茬更好打发,加入几滴柠檬汁开始打发

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  6. 打发至有小尖角就可以了

    松软南瓜蒸蛋糕(宝宝版少糖)的做法 步骤6
  7. 取一半的蛋清和南瓜面糊搅拌均匀

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  8. 再把南瓜面糊倒入剩余蛋白里翻拌均匀

    松软南瓜蒸蛋糕(宝宝版少糖)的做法 步骤8
  9. 翻拌好以后高处15厘米左右倒入磨具,(我这是酸奶蒸蛋糕的面糊,南瓜的忘记拍照了😊)可以放些红枣碎,盖保鲜膜扎孔水开上锅蒸35分钟,焖5分钟

    松软南瓜蒸蛋糕(宝宝版少糖)的做法 步骤9
  10. 松软好吃,不上火

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  11. 不加红枣的

    松软南瓜蒸蛋糕(宝宝版少糖)的做法 步骤11
  12. 加红枣的

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该菜谱发布于 2020-05-12 14:25:27
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