1、牛奶将吉利丁片泡软，微火煮至微微沸腾，离火后加入一个打散的鸡蛋黄迅速搅拌均匀；
2、巧克力隔水加热融化后加入步骤一中放至室温；
3、淡奶油加糖打发至浓稠状加入步骤二的液体中混合均匀
可可蛋糕切片，去掉外边，一片垫底放入8寸活底蛋糕模中，倒入一半慕斯液后放冰箱冷冻十分钟，取出后加另一片蛋糕片，倒入剩下的蛋糕液，刮平震一下震出气泡
还可以用巧克力液做个拉花
上传你做的巧克力慕斯蛋糕
玲珑linda
