家常土豆烧牛肉
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人做过这道菜
项都伟
经典家常菜，曾经点盖饭时的最爱。好吃到爆好吗
用料
家常土豆烧牛肉的做法
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准备好所需食材，将土豆切块，姜蒜切片
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将牛肉碎放入锅中清水煮至表面熟
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将水倒掉，牛肉盛出放置一边备用
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起锅倒入食用油，油热后放入牛肉和其余配料，倒入料酒去腥
P. S. 这里可以先把花椒放入油炒出味道后筛出来，然后再放入牛肉和其余配料
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倒入生抽和糖继续翻炒一两分钟
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锅中加水盖过牛肉开始煮大约40分钟把牛肉煮烂
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过程中记得定时加水翻一下
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牛肉煮烂后放入切好的土豆，继续煮15分钟后出锅。（中途记得加点水防止蒸发）
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出锅后就可以享用超级好吃的土豆烧牛肉了～
