口菇炒芦笋（减肥期最爱的一道菜）

这个是这两天做的炒虾仁的状态。如果想让这个菜营养丰富一点，可以在第一步加上这个炒好的虾仁。

放虾仁的话是要先用油煸炒，之后再按上面的步骤加入口菇和芦笋的，虾仁煸炒只上图这种情况就可以了，喜欢吃焦香一点的，可以再炒久一点。

芦笋斜切段，口菇切薄片。

不粘锅中加入橄榄油，热油

放入口菇翻炒，撒适量的盐，同时加入两汤勺的水

当锅中水烧干后加入芦笋，再在上面淋一点橄榄油。

反复翻炒直至口菇萎缩，基本上三到四分钟就可以了，因为芦笋生一点也没有关系再撒上盐和黑胡椒，翻拌均匀。

这是我在减肥其特别喜欢的配菜，有的时候还会加入一小碗虾仁，味道很棒，又特别简单快手。很适合减肥的时候吃。