虾仁大概就是七八个,不一定非要70克
虾用姜片腌制去腥,我家里没有姜了,就放了点盐,酱油,还有一两滴陈醋,然后和胡萝卜一起搅碎
锅里刷点油,鸡蛋提前打好倒进锅里,表面凝固后翻面
把馅放到鸡蛋饼上,留个两三厘米的边,以免卷的时候溢出来,卷紧一些
冷水上锅蒸10分钟,蒸的时候锅盖留个缝隙,以免水蒸气倒流,蛋卷会不好吃
稍微放凉,切好就可以了
虾含蛋白质加上鸡蛋,再加上胡萝卜补充维生素,很有营养,如果是给很小的宝宝做辅食,那就不要放盐
上传你做的给宝宝的营养早餐