脆辣烤翅（空气炸锅版）

鸡翅洗净，在正反两面各划三刀。
*不嫌麻烦的可以用牙签扎洞。

加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、辣椒粉。

抓匀后，盖保鲜膜，冷藏24小时左右。

准备裹面三件套。
玉米淀粉和黄面包糠分别放入盘中，鸡蛋打散备用。
*玉米淀粉可以用小麦粉替代。

将腌好的鸡翅放入玉米淀粉中，整体裹上淀粉，拍去多余粉类。
*粉类薄薄一层就好，太厚了影响口感。

将裹了粉的鸡翅放入蛋液中，整体裹上蛋液，拎起来没有蛋液滴下即可。

将裹了蛋液的鸡翅放入面包糠中，整体裹满面包糠。

将裹好面的鸡翅放入空气炸锅中。
*用高脚烤架。

设置200°C，先烤10分钟。

将鸡翅翻面，再继续用200°C，再烤10分钟。

超级酥脆的鸡翅就做好了！
咬一口还会咔呲咔滋😋

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