米 只有米。锅 干燥干净的大铁锅。米下锅，大火，不停翻炒。
大火，不停翻炒闻到米香
大火不停翻炒三分钟。改小火
小火不停翻炒25分钟后。差不多了。
差不多好了。我试过继续小火炒30分钟 米开始开花了嘿嘿。
食用方案：嘴馋可以干吃（坐标广东，亲测干吃易上火）。 1.炒米破壁机打碎或者传统石磨碾碎。加水 按自己喜好搅拌成米糊吃。 2.加点红糖 撒些芝麻 加水煮/开水泡。喜欢嚼劲的就把米炒一半开花 喜欢松软的炒至全部开花。 夏天吃这个当晚餐。简单方便去湿消食积。
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