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茄汁虾仁豆腐

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虾仁与豆腐的搭配营养丰富，老少皆宜，因为加入了番茄酱格外酸甜可口。

用料  

豆腐 一块
番茄酱 50克
虾仁 120克
西红柿 一个
料酒 5克
胡椒粉 适量
盐 4克
淀粉 一勺
葱姜 适量

茄汁虾仁豆腐的做法  

  1. 豆腐一块，切成备用。

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤1

  2. 准备食材

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤2

  3. 料酒，姜片腌制虾仁入味

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤3

  4. 豆腐煎至两面金黄

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤4

  5. 煎好的豆腐

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤5

  6. 西红柿切块备用

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤6

  7. 热锅放油爆香葱花

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤7

  8. 加入西红柿炒，番茄酱，继续翻炒

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤8

  9. 放入虾仁

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤9

  10. 继续翻炒

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤10

  11. 加入适量的开水，盐，

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤11

  12. 淀粉勾芡，放入香菜即可出锅。

    茄汁虾仁豆腐的做法 步骤12

小贴士

煎豆腐最好用电饼档，豆腐不要切的太薄。太薄煎时容易碎。

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茄汁虾仁豆腐相关分类

酸甜 下饭菜
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该菜谱发布于 2020-05-12 18:51:25
78 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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茄汁虾仁豆腐的答疑

  • 哈喽笨笨_yrn1(下厨房)
    哈喽笨笨_yrn1  2021-01-03  
    0 赞
    好像知道豆腐啥时候放里面
    作者回复 2021-01-03  
    放入虾仁后马上可以放入豆腐

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