超好吃的咸口酥点椒盐酥，果仁满满！

Name: 超好吃的咸口酥点椒盐酥，果仁满满！
Ingredients: 水油皮; 150克低筋面粉; 30克糖; 45克油（健康选植物油，口感选猪油）; 1个鸡蛋; 约60克（自己调节）水; 油酥皮; 120克低筋面粉; 60克油（推荐液态，黄油一定提前融化好不然揉不起来）; 馅料; 100克熟核桃; 50克熟花生; 30克熟芝麻; 60克熟面粉; 50克糖; 8克花椒粉; 10克盐; 5克十三香; 45克油; 适量水

4 人做过这道菜

长乐乐乐乐乐乐

看了微博乖乖与臭臭的妈做的，可惜图太小啦步骤也不够详细！
自己改进之后搬到这里来啦，真的超好吃！满口酥脆，这种制酥皮的方法也不费时间～

用料

水油皮
低筋面粉	150克
糖	30克
油（健康选植物油，口感选猪油）	45克
鸡蛋	1个
水	约60克（自己调节）
油酥皮
低筋面粉	120克
油（推荐液态，黄油一定提前融化好不然揉不起来）	60克
馅料
熟核桃	100克
熟花生	50克
熟芝麻	30克
熟面粉	60克
糖	50克
花椒粉	8克
盐	10克
十三香	5克
油	45克
水	适量

超好吃的咸口酥点椒盐酥，果仁满满！的做法

所有水油皮材料混合并揉成团，保鲜膜包裹放入冰箱备用
所有油酥皮材料混合，揉成团备用。
这里用的是黄油，为避免黄油凝固放在烤箱50度保温
把所有干果用擀面杖压碎后混入熟面粉，糖，盐，花椒粉，十三香，油，并适量加水，直到揉成团
核桃花生微波炉高火2分钟即可变熟，会更香
有喜欢的香料这一步可以加～我正好有前几天熬的葱油，就放了葱油！好香～
这个制作油酥的办法超级简单！10分钟不到就能做好所有酥皮
水油皮包住油酥，揉成团团后擀开～
三折包起来，再竖着擀开，再包起来～
一共折叠三次，酥皮就形成的很好很多层啦
最后擀成方形，厚度约3mm
切成两块，馅料搓成条摆在中间
在面饼边缘沾水或鸡蛋液，包好
然后切成段段～我喜欢切小一点，拿着小小一个吃很方便！
刷上蛋黄液，烤箱180度烤30分钟，香气扑鼻，满嘴留香的咸口椒盐酥就做好啦！
核桃花生芝麻，也是营养满满哦，大人小孩都爱吃～
（最后10分钟多观察下烤箱，酌情调低温度以免烤糊）