黄金奶酪大饼
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人做过这道菜
财老板
好吃，记录一下。
用料
黄金奶酪大饼的做法
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所有材料除盐以外放入厨师机搅拌均匀后，放入盐，继续搅拌均匀，快速打面一小会儿，面团光滑即可。
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室温松弛10分钟，分成两个等量面团，擀开，包入馅料，滚圆，稍微擀开，不能擀太厉害，馅儿会漏出来。
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两个大饼放28℃左右发酵30分钟，预热烤箱180度，进烤箱前，在大饼上用牙签轧一些小洞，让烘烤时的气体可以出来，以免爆浆。180度烘烤18分钟，即可。
