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酒香冰镇小龙虾

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朱芝奕一只猪的厨房  朱芝奕一只猪
夏日炎炎，要吃点冰凉清爽的才舒服
那就来个冰镇小龙虾吧

用料  

小龙虾 2斤
姜 8片
小葱 6根
小米辣 10个
朗姆酒 适量（看个人喜好）
柠檬 1个
冰水 1500毫升
味极鲜 6勺

酒香冰镇小龙虾的做法  

  1. 凉白开放入冰箱冷藏，，盐水泡虾2小时，然后用剪刀✂️夹住头身之间，牙刷洗刷刷腹部，然后找到虾尾中间那片，左右拧拧，一抽 虾线就抽出来了。去不去虾线我觉得无所谓

    酒香冰镇小龙虾的做法 步骤1

  2. 自来水没过小龙虾，加入除了柠檬之外的所有调料，大火煮开蒸10分钟。

    酒香冰镇小龙虾的做法 步骤2

  3. 取出冰水浸入小龙虾10分钟，保留一点冰水，挤柠檬汁，加一点点酱油，开吃

    酒香冰镇小龙虾的做法 步骤3

小贴士

酒精是灵魂，没有朗姆酒用啤酒也可以

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酒香冰镇小龙虾

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-12 19:09:26
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