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可爱热狗面包

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植裕玲的厨房  植裕玲
外咸酥，里嫩

用料  

高筋面粉 300克左右
小热狗 30根
糖 15克
酵母粉 5克
盐 3克
鸡蛋 80克
水 70克
黄油 15克
刷顶部
全蛋液 半个全蛋➕5ml水
芝士粉 适量

可爱热狗面包的做法  

  1. 把所有材料除黄油揉成光滑面团，加入黄油继续揉出膜。第一次发酵（我室温发酵了2小时）

    可爱热狗面包的做法 步骤1

  2. 2倍大不回缩

    可爱热狗面包的做法 步骤2

  3. 把面团分成30g左右

    可爱热狗面包的做法 步骤3

  4. 揉成10cm长条随便卷

    可爱热狗面包的做法 步骤4

  5. 发酵至2倍大，刷蛋液2次，撒芝士粉，放进已经预热好上下🔥150度，中层烤25分钟，最后5分钟把上🔥调到180度，把面包移到上层，烤至上色即可。

    可爱热狗面包的做法 步骤5

  6. 烤好了

    可爱热狗面包的做法 步骤6

  7. 很软

    可爱热狗面包的做法 步骤7

  8. 开吃

    可爱热狗面包的做法 步骤8

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可爱热狗面包相关分类

面包
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该菜谱发布于 2020-05-12 19:30:17
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