蜜红豆(最简单的方法)

1 人做过这道菜
这是一道懒人版蜜红豆,操作及其简单,只要按下电饭锅煮饭功能就好。

用料  

红豆 500克
清水 适量
白砂糖 200-250克

蜜红豆(最简单的方法)的做法  

  1. 红豆浸泡隔夜。夏天太热的话就要放冰箱。

    蜜红豆(最简单的方法)的做法 步骤1
  2. 煮一锅开水,将浸泡好的红豆放进开水锅里煮一遍,再沥干。放入电饭锅中,加比平时煮米饭稍多一点的清水。按下煮饭按键。

    蜜红豆(最简单的方法)的做法 步骤2
  3. 蒸熟开锅,红豆粒粒分明。

    蜜红豆(最简单的方法)的做法 步骤3
  4. 趁热加入白砂糖,用筷子稍稍翻动几下。

    蜜红豆(最简单的方法)的做法 步骤4
  5. 趁热重新盖上锅盖,焖上几个小时,等白砂糖融化渍入红豆就可以了。

    蜜红豆(最简单的方法)的做法 步骤5

小贴士

1.红豆一定要先浸泡,要不,用电饭煲的煮饭功能很难煮熟。
2.红豆先用开水煮一遍,可以去掉苦涩味。
3.糖量可以根据个人喜好增加或减少。糖量多蜜豆更Q。
4.这次做的分量比较多,做好的蜜豆吃不完可以分小份放进冰箱冷冻,要吃的时候拿出来解冻就好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-12 20:03:15
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蜜红豆(最简单的方法)的答疑

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