葱油饼

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用料  

面粉 250克
30根
50克
3克
花椒 10粒
130-150克

葱油饼的做法  

  1. 葱切碎备用!大小随意!

    葱油饼的做法 步骤1
  2. 加入面粉中!

    葱油饼的做法 步骤2
  3. 加水,用筷子搅拌!根据面粉情况决定加130-150克,软点比较好吃!

    葱油饼的做法 步骤3
  4. 揉成四个小圆团!

    葱油饼的做法 步骤4
  5. 表面抹油,盖上保鲜膜,冷藏1小时以上!过夜最好!我是第二天早上用的!

    葱油饼的做法 步骤5
  6. 起锅烧油,油热放葱段,花椒,加盐和少许面粉(10克左右)

    葱油饼的做法 步骤6
  7. 油酥OK啦!

    葱油饼的做法 步骤7
  8. 取出一个小面团,擀成面片!

    葱油饼的做法 步骤8
  9. 刷上油酥!

    葱油饼的做法 步骤9
  10. 卷成图中样子

    葱油饼的做法 步骤10
  11. 放置十分钟

    葱油饼的做法 步骤11
  12. 锅里刷油,擀开放进去,30秒翻过来再刷油,一分钟翻两次,两三分钟就可以了!

    葱油饼的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-05-12 20:04:19
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