👶🏻Baby最爱健康蛋黄溶豆
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阿玖分享日记
用料
👶🏻Baby最爱健康蛋黄溶豆的做法
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准备好材料，四个鸡蛋，20g奶粉，一个柠檬，两个无水无油的碗或者盆
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把蛋黄和蛋清分离好，蛋黄单独装
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加入10g白砂糖
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切一点加入5-6滴柠檬汁
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开始用打蛋器开始搅拌
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这是大概3分钟的状态
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这个是大概5分钟的状态，还是比较稀
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搅拌至提起打蛋器，滴下的纹络不容易消失就可以了，我是最低档打发了大概7-8分钟的样子
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放入20g奶粉翻拌好，我搅拌好才想起来，不要画圈圈搅拌，容易消泡，要翻拌哦
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装进裱花袋里
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剪一个小口 就可以挤了 我挤好忘记拍了，我挤的太近了，缝隙可以大一点
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100度烤箱预热五分钟，中下层烤30分钟就🉑
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最后掰开的成品
小贴士
如果宝宝奶粉有点腥的话，柠檬汁可以稍微多一点。
