登录   注册
  1. 首页
  2. 甜品
  3. 红豆沙肉松仙豆糕

红豆沙肉松仙豆糕

3 人做过这道菜
收藏
冰憨憨的厨房  冰憨憨

用料  

红豆沙 560克
黄油 50克
鸡蛋 85克
玉米淀粉 50克
低筋面粉 150克
糖粉 40克
肉松 112克
沙拉酱 适量

红豆沙肉松仙豆糕的做法  

  1. 将黄油隔水融化

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤1

  2. 将鸡蛋和黄油混匀

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤2

  3. 将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉过筛加到混匀的黄油蛋液中

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤3

  4. 拌成团装到保鲜袋或盖上保鲜膜，静置二十分钟

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤4

  5. 将肉松和沙拉混一起，可以揉成小团即可。每个小团7克

  6. 撒点粉，揉成长条

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤6

  7. 将皮和馅都分成小团，皮：24克/团（约16个）馅：35克/团(约16个)
    肉松包在豆沙里面

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤7

  8. 将皮擀成中间厚，四周薄，放在虎口慢慢包起，用刮板整成正方体

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤8

  9. 不粘平底锅预热下油，煎至每面金黄即可

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤9

  10. 有豆沙的甜味，又有肉松的咸味，好吃不腻

    红豆沙肉松仙豆糕的做法 步骤10

小贴士

皮一定要用糖粉，不可以用砂糖或白糖
如果要皮和馅都刚刚好，可以将豆沙和成团的皮拿去称，先量好豆沙，除去三十五，看看有多少个，再用豆沙个数和皮去除，就可以得出准确的每个皮的量

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红豆沙肉松仙豆糕

 

红豆沙肉松仙豆糕相关分类

甜品
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-12 20:24:54
231 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者冰憨憨的其他菜谱

菜脯粉丝烤茄子(烤箱版)

菜脯粉丝烤茄子(烤箱版)

冰憨憨      3 做过
🍸夏日清爽特饮

🍸夏日清爽特饮

冰憨憨      0 做过
🔥会爆痘痘的咸蛋黄芝士饼干

🔥会爆痘痘的咸蛋黄芝士饼干

冰憨憨      0 做过
烤肉、烧饼三合一的肉夹馍

烤肉、烧饼三合一的肉夹馍

冰憨憨      0 做过
红豆沙馅

红豆沙馅

冰憨憨      0 做过
🍉夏日清爽甜品之西瓜牛奶沙冰与冰粉的碰撞🍧

🍉夏日清爽甜品之西瓜牛奶沙冰与冰粉的碰撞🍧

冰憨憨      2 做过
南瓜丝烙饼

南瓜丝烙饼

冰憨憨      0 做过

红豆沙肉松仙豆糕的答疑

关于红豆沙肉松仙豆糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负