宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼

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适合月龄:9个月+

用料  

鲜虾 2只
胡萝卜 1块
圆白菜 2片
鸡蛋 1/2个
面粉 2勺半

宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼的做法  

  1. 准备食材

    宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼的做法 步骤1
  2. 1. 胡萝卜焯水2分钟,生菜焯水1分钟,切碎
    2. 虾仁剁泥

    宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼的做法 步骤2
  3. 将1/2蛋液,2勺半面粉,圆白菜,胡萝卜,虾仁,一点辅食油和盐搅拌在一起,这个量的话有蛋液,是不需要额外加水的。如果把蛋液全部放进去的话,需要再额外加1勺半面粉才能保证糊不会过稀。
    tip: 个人不加一整个鸡蛋是因为鸡蛋加多以后鲜虾的味道就会小,这个饼主要是吃虾的鲜味

    宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼的做法 步骤3
  4. 锅刷油,用裱花袋挤成想要的形状,最小火每面大约煎1分钟即可,如果发现有要糊的迹象,可以关火用锅中余热煎虾仁饼

    宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼的做法 步骤4
  5. 煎出来以后的饼鲜虾味道非常鲜!我分别做了三个形状放在三个格子里(虽然有点丑哈哈哈),宝宝特别喜欢圈圈形状,一边套手上玩,一边吃得津津有味

    宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼的做法 步骤5
  6. 大哥,注意形象可好?

    宝宝辅食:超鲜虾仁蔬菜饼的做法 步骤6

小贴士

家里没有圆白菜可以换成生菜,同样很鲜香。但是不要因为追求多样化加入多种其他例如香菇等辅料哦~这样鲜虾的味道会被掩盖。而且稍微少一点的食材有利于宝宝味觉的认知

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-12 20:31:41
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