凉拌菜~拍黄瓜

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凉拌黄瓜,个人觉得块的要比片的好吃

用料  

黄瓜 2根
3瓣
3片
小米椒 1个
生抽 2勺
老抽 多半勺
陈醋 2勺
半勺
适量

凉拌菜~拍黄瓜的做法  

  1. 准备辅料
    切蒜蓉、姜段、小米椒段。喜欢吃辣的可以多放辣椒。
    黄瓜拍好后,加少许盐先腌10分左右。

    凉拌菜~拍黄瓜的做法 步骤1
  2. 锅中放少许油,油热后放小米椒、蒜、姜炸香,至蒜蓉金黄,不要太时间长了,否则会发苦。

    凉拌菜~拍黄瓜的做法 步骤2
  3. 把蒜蓉油倒入小碗里,放入生抽、老抽、醋、糖均匀搅拌后浇到黄瓜里,搅拌后就可以上桌了。

    凉拌菜~拍黄瓜的做法 步骤3
  4. 上桌

    凉拌菜~拍黄瓜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-05-12 20:52:51
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