凉拌荞麦面
0
人做过这道菜
大板牙有煮意
这道菜是根据鱼菲老师的食谱用美善品—小美料理机做的。
原食谱当中的墨鱼片换成了鲜虾仁做成了三人份
原食谱当中的墨鱼片换成了鲜虾仁做成了三人份
用料
| 谷物类 | |
| 荞麦面 | 180克 |
| 肉禽蛋奶 | |
| 鲜虾仁 | 15只 |
| 蔬果 | |
| 洋葱丝 | 30克 |
| 青甜椒 | 半个 |
| 调料 | |
| 橄榄油 | 10克 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 酱汁 | |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 青芥末 | 少许 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 意大利黑醋 | 1勺 |
凉拌荞麦面的做法
-
准备好食材
鲜虾剥壳后开背去虾线，鲜虾放冰箱冻10分钟左右，这样壳比较好剥
洋葱和青甜椒切成丝
-
主锅放1000克水，设置10分钟、V键、小勺烧开水后。再设置6～8分钟、V键、反转小勺煮荞麦面，煮好后捞出放入冷水碗中过凉备用。
（备注：荞麦面根据个人口感软硬煮6～8分钟）
-
清空主锅，放入10克橄榄油和洋葱丝、青椒丝
设置3分钟、V键、小勺自动烹煮
-
再放入处理好的虾仁
设置4分钟、V键、反转小勺自动烹煮
-
装盘淋上调好的酱汁，撒上熟白芝麻就可以开动了
（备注：配方的酱汁是三人份的，不要全部淋到一份荞麦面里头）
-
上一张近图，看的更清晰
小贴士
这是一道高颜值，低热量的减脂餐！
