柏翠PE6600面包机懒人版

7 人做过这道菜
上班族天天做一家三口早餐,早餐吃面包🍞和三明治最节省时间,去年半年基本每周有两天早餐是买吐司做的三明治,最近咨询了同事的面包机,听说很有可能像发糕,我还是鼓起勇气入手了入门级的面包机,开始了烤面包,第一次找了别人的配方酵母太多,发酵过度,有点发酸,第二次换了说明书的配方烤了和风,烤的还是比较成功,但是还是没拉丝,又是一通学习,今天第三次终于烤出了完美的能拉丝的普通面包,自己偷偷乐了半天,看来面包机还是可以烤出完美面包。最重要方法要正确,特地分享出来给姐妹们,第一次分享,有点紧张,话有点多。。。

用料  

高筋面粉 220克
牛奶 100ml,天气热,最好先冷藏了
鸡蛋 1个,60克左右
酵母 2克,天气热就1.5克
2克
20克
黄油 20克

柏翠PE6600面包机懒人版的做法  

  1. 按照说明书步骤,依次放鸡蛋,牛奶,再放糖在右下角,盐在左上角,糖和盐要分开不能混合,注意第一次做按照配方量来放糖和盐,因为每个材料都有作用。如果是熟手,就可以自己按照自己配方看着做。倒入面粉,把面粉挖一个小坑,放酵母,再把酵母藏起来。

    柏翠PE6600面包机懒人版的做法 步骤1
  2. 开启面包机模式5普通面包,开始混合约5分钟,待面团成团,暂停。换手工模式19单独和面10分钟,暂停,加入薄片黄油,再切换回面包模式5普通面包,,就开始自动做面包了,待烘烤完成,马上将面包桶取出来,倒扣片刻,就可以将面包倒出来啦,香喷喷的完美拉丝普通面包就好了,冷却后放入保鲜袋。第二天切片更好切哦!

    柏翠PE6600面包机懒人版的做法 步骤2
  3. 加点葡萄干味道要好些,这个配方做出来不太甜,我不太喜欢太甜的面包哦!

    柏翠PE6600面包机懒人版的做法 步骤3

小贴士

新手还是严格按照教程做哦,如果失败,更好检查是哪里出了问题哈~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

柏翠PE6600面包机懒人版相关分类

该菜谱发布于 2020-05-12 22:23:10
407 收藏


柏翠PE6600面包机懒人版的答疑

登录查看全部15条答疑