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三杯鸡本土版

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枕头里有一只猫的厨房  枕头里有一只猫

用料  

姜 3片
蒜 3瓣
生抽 4勺
料酒 8勺

三杯鸡本土版的做法  

  1. 1/4只鸡（小的，只有十块），洗净，冷水下锅，煮沸后捞出

  2. 姜三片，蒜三瓣，辣椒四个，锅中热油放下，炒出香味

  3. 倒入鸡肉，翻炒，加入8勺料酒，4勺生抽，一点盐翻拌

  4. 加入没过鸡肉的水，雪平锅做的，中火煮十几分钟，没有汤汁为止

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该菜谱发布于 2020-05-12 22:38:16
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